Kein Garten im ursprünglichen Sinn, er ist Natur, Wiese, Wald Wegrand. Wildkräuter wachsen fast heimlich, meist unerkannt und unbeachtet, ja sogar als "Unkraut" missachtet, rund ums Haus.
Den Jahrszeiten entsprechend möchte ich gerne bei Kräuterwanderungen das eine oder andere "Unkraut" welches bei unseren Vorfahren noch hohes Ansehen als Heilpflanze genoss und mittlerweile in Vergessenheit geraten ist, vorstellen.
Die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten reichen von Tees, über Salben und Tinkturen bis zum Einsatz in der gesunden Küche. Kräutersammeln erfordert natürlich botanische Grundkenntnisse und viel Zeit.-------- Aber: Das erhebende Gefühl im Einklang mit der Natur zu sein, macht Körper und Geist frei.
"Unkräuter sind Individualisten im Gartenbeet."
Auf unserem Hof am Harrachberg ist ein Nutzgarten im entstehen. Alte, längst vergessene Gemüsesorten
----- von der Zuckerwurzel und dem Knollenziest über die Erdmandel und Tomatillos ----
erfreuen das Herz und das Auge des Besuchers.
Thomas hegt und pflegt seine Pflanzen mit viel Liebe und kann in den kommenden Jahren bestimmt schon Samen und Pflänzchen an interessierte Gartenliebhaber abgeben. Der Garten bzw. der Hof kann jederzeit nach Vereinbarung und ab zehn Personen besichtigt werden.