Rund 160 Bienenvölker sorgen für den erlesenen steirischen Honig.
Auf einer Fläche von 2.500 m² gliedert sich die Schauimkerei in mehrere Elemente, die das gesamte Spektrum rund um die
Biene, den Honig und die Natur abdeckt.
Mit dem Erlebnis-Bienengarten in Edelsbach gibt es wieder eine Attraktion mehr im Vulkanland.
Der Imker Manfred Frühwirth bietet in seinem in Wabenform aufgeteilten Garten als wahre Besonderheit eine beeindruckte
Auswahl von verschiedensten Pflanzen, die sämtliche Bienenweiden Europas repräsentieren. Mehrere Biotope, Düfte, Farben
und Blüten sollen auch eine sinnliche Wahrnehmung ermöglichen. Zusätzlich bietet der Imker in seiner "Akademie im
Bienengarten" Seminare und Führungen an. Im Edelsbacher Bienengarten werden die Teilnehmer vom Besitzer Manfred
Frühwirth in (fast) alle Geheimnisse der regionalen Imkerei eingeweiht.
"Die Bienen lehren uns mit dem sorgsamen Umgang mit der Natur wie wertvoll jede einzelne Blüte ist"
1945 hat Manfred Frühwirths Großvater seinen ersten Honig geschleudert. Nun zeigt sich der größte Bienengarten
Österreichs mit dem größten Bienenkorb des Landes, zahlreichen Schmankerln des Steirischen Vulkanlandes und eine
einzigartigen Akademie im Bienengarten, in der alles Wissenswerte zum Thema Honig vermittelt wird, in voller Pracht.
12 Sorten werden in der Manufaktur Frühwirth, von kompromisslosem Qualitätsstreben geleitet, erzeugt. Neben dem
eindrucksvollen Bienengarten wird in der Akademie im Bienengarten alles Wissenswerte zum Thema Honig vermittelt.
1999 haben sich drei ausgebildete Imker (Manfred Frühwirth aus Edelsbach, Johann Weber aus Kirchbach und Richard
Wilfling aus Hatzendorf) einer visionären Idee verschrieben. Sie wollten einen in seiner Art einzigartigen Bienengarten
schaffen.
Klare Prämissen leiten das Gemeinschaftsprojekt:
- bedingungsloses Qualitätsstreben
- einzigartige Kundeninformation
- nachhaltige Bewusstseinsbildung
- beispiellose Kooperation erfahrener Imker
Mit über 10.000 verschiedenen Trachtpflanzen stellt der Bienengarten außerdem sämtliche Bienenweiden Europas dar. Auf
einer Fläche von 2.500 m² gliedert sich die Schauimkerei in mehrere Elemente, die das gesamte Spektrum rund um die
Biene, den Honig und die Natur abdeckt.
Der Imker Manfred Frühwirth bietet in seinem in Wabenform aufgeteilten Garten als wahre Besonderheit eine beeindruckte
Auswahl von verschiedensten Pflanzen, die sämtliche Bienenweiden Europas repräsentieren. Mehrere Biotope, Düfte, Farben
und Blüten sollen auch eine sinnliche Wahrnehmung ermöglichen.
Ein besonderes Besuchserlebnis ist es, wenn Sie mehrmals innerhalb eines Jahres zu uns kommen und dabei die
verschiedensten jahreszeitlichen Pflanzen und Düfte sinnlich wahrnehmen
Der Honigladen
ist mit zahlreichen Honigsorten, einer Vielzahl von Wachsprodukten, Met und Likören sowie Geschenksartikeln gefüllt.
Betriebsphilosophie - Oberste Prämisse in der Produktentwicklung, der Produktion und der Produktgestaltung ist die
Einhaltung höchster Qualitätskriterien.
Der Betrieb verarbeitet und verkauft nur Produkte erstklassiger Qualität und ist bei der Festlegung des
Qualitätsstandards immer am Kunden orientiert.
Führungen: In einem Rundgang durch den Bienengarten sowie die Besichtigung der Produktionsstätten mit Honigschleudern, Abfülleinrichtungen, Wachskerzenproduktion erfährt der Besucher Wissenswertes über das Leben der Honigbiene, über die Eigenschaften von Honig und Bienenprodukten wie Propolis, Blütenpollen und Geleé Royale.
Akademie im Bienengarten Zusätzlich bietet der Imker in seiner "Akademie im Bienengarten" Seminare und Führungen an. Im Edelsbacher Bienengarten werden die Teilnehmer vom Besitzer Manfred Frühwirth in (fast) alle Geheimnisse der regionalen Imkerei eingeweiht.
Die Akademie wird bewussten Genießern zeigen, was mit Honig in der Küche alles möglich ist. Wenn der Manfred noch einmal auf die Welt kommt, wird er sowieso eine Biene", sprach Bgm. Alfred Buchgraber dem fleißigen Imkermeister Manfred Frühwirth aus Edelsbach wahrscheinlich aus der Seele. Seit er in die Fußstapfen seines Vaters getreten ist, trieb er die Herstellung von Honigprodukten mit aller Sorgfalt voran und setzte neue Impulse. Der letztjährigen Eröffnung des Schaubienengartens folgte nun die "Akademie im Bienengarten". "Seine damalige Vision ist Realität", lobte LAbg. Josef Ober Frühwirths Zielstrebigkeit. Als Botschafter wird er in Form von Kochkursen oder Seminaren bewussten Genießern - wie zum Auftakt den frischgebackenen Seminarbäuerinnen der Steiermark - offenbaren, was mit Honig alles möglich ist. Haubenkoch Raimund Pammer sorgte diesmal für die süße Einführung in die Zauberwelt des Honigs.
Das Hoheitstreffen in Edelsbach war ein überwältigender Erfolg.
Selbst Landesrat Johann Seitinger war überwältigt. 19 Königinnen und Prinzessinnen aus allen Teilen der Steiermark
waren nach Edelsbach gekommen. Sie präsentierten ihre Region und beste steirische Produkte und standen einem in
Hochform moderierenden Erich Fuchs Rede und Antwort. Kulinarik und Handwerk vereinten sich im Bienengarten von Manfred
Frühwirth zum Feuerwerk. Die wochenlange Vorbereitung wurde nicht nur mit Kaiserwetter, sondern auch mit weit über
tausend Gästen belohnt. Die Modenschau von Mode und Tracht Hiebaum in Studenzen sorgte für helle Begeisterung - zumal
auch die Königinnen als Modells über den Laufsteg schwebten. Der Verein Wollgenuss präsentierte die neue Vulkanland-
Kollektion Magma. Hütte, Schuhe und Co. - teils betörend duftend mit Kräuterextrakten - fanden großen Anklang.
Kulinarisch abgerundet wurde der Nachmittag mit Köstlichkeiten der Lebenswirte des Steirischen Vulkanlandes, mit
Vulcano und Lavabräu und köstlichen Käsespezialitäten der dem Verein Wollgenuss partnerschaftlich verbundenen Weizer
Schafbauern.